第 107章 萝卜丝海蛎子粉条包子

苏丹红知道吴爱国今天肯定会有很多事情要处理，但是中午肯定会回来吃饭。等吴爱国上班后她也出了空间，炉子生上火，倒了点煤块后装了一壶水放上去，等水烧开了先装两暖瓶，然后再烧一壶水，等水烧热了就洗抹布打扫屋里卫生，屋里收拾好了就拿了扫帚打扫院子。

把家收拾好后看看手表己经快九点了。

现在天气越来越冷了，烧了炉子，堂屋和火炕还算暖和，苏丹红穿了薄棉袄和薄棉裤棉鞋觉得还可以。

她买了西个大萝卜擦成丝锅灶添上柴禾，大锅里水烧热了把萝卜丝焯水，能掐断后捞出，放进蒸锅和大搪瓷盆里添上凉水投洗两遍挤干水备用。

趁着大锅里的水还热乎，又烫了点碎粉条，烫软后捞出，投洗干净后备用。

买了些小海蛎子，洗干净控干水。

进空间用和面机和了一些面，又拿了一大块梅肉切成丁放到大搪瓷盆里，往里面加了点葱姜末、盐、胡椒粉、五香粉、酱油，又加了点花椒水把肉馅拌匀酱上。

剁了一多半萝卜丝放进盆里，碎粉条简单的剁几下也放了进去，又把洗干净的海蛎子都放进去，挖了点猪大油再加点?熟的豆油和馅。

等馅和好后就端到堂屋放到桌上，把和好的面也从空间里端出来放到盆里醒发一下。

苏丹红又把剩下的萝卜丝简单剁几下，里面加了点豆腐、葱姜末、五香粉、十三香、盐、味精、三个鸡蛋，面粉、泡打粉、玉米淀粉少许油拌匀。

用绞肉机绞了些肉馅，加了点葱姜末、蚝油、盐、五香粉、白芷粉、味精、面粉、玉米淀粉、两个鸡蛋少许椒油拌匀。

苏丹红先包包子，包好后给包子抹了点油一个挨一个的装到大笼屉里放到大锅上蒸，剩下少许包子就放到蒸锅里，然后放到炉子上，开锅再蒸20分钟就可以了。

包子蒸好趁热放到两个大盆里，盖上锅盖放到炕上。

大锅里倒上油，油温升到六十度左右就炸萝卜丝丸子。

等萝卜丝丸子炸好后又炸了点肉丸子。

等油温再升高后又复炸一下，这样丸子更脆更好吃。

刚把炸好的丸子放到搪瓷盆里，吴爱国就和于大海打开街门进院。

于大海闻到香味就快步走到厨房，看到苏丹红把装着炸肉丸的盆端到一旁兴奋的说道:“嫂子，我又来蹭饭了，你做啥好吃的，我在大门口就闻到香味了。”

苏丹红朝他摆了摆手。

“厨房油烟味太重，你们别进来，炉子上的水壶里有热水，你俩赶快洗手，炕上的两个大盆里装着了萝卜丝海蛎子粉条肉包子。剩的萝卜丝和肉我就炸了点丸子，你俩洗完手过来端炸丸子、小咸菜还有碗筷。”

“好嘞！”

于大海开心的应一声后就拉着跟在他身后的吴爱国一起往堂屋走。

等两人洗好手就来到厨房，苏丹红己经把萝卜丝丸子还有肉丸子装到盘子里，辣椒油拌咸雪里红也装了一个小碗里，他俩端着往堂屋的桌子上放。

苏丹红拿了个大搪瓷盘子，端着三副碗筷跟着走到堂屋。

碗筷放下后她就拿着搪瓷盘去炕上的盆里捡包子。

等她端着一大盘子包子放到桌上后，吴爱国也拿了一瓶酱油和白醋走进屋。